cookies

La meilleure recette de cookies que j'ai testé. La recette vient du site marmiton.

Ingrédients pour une quinzaine de cookies

• 250 g de farine
• 125 g de cassonade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 càc de miel
• 1/2 sachet de levure
• 1 oeuf
• 125 g de beurre
• 125 g de pépites de chocolat
• 1 pincée de sel

Dans un saladier, mélangez la farine, les sucres, la levure puis le sel.

Faites fondre le beurre puis ajoutez le à la préparation initiale. Ensuite ajoutez l'oeuf battu et le miel et pour finir les pépites de chocolat. J'ai mis 125 g mais vous pouvez en mettre plus c'est selon les goûts. Vous pouvez aussi varier la recette en remplaçant le chocolat par des smarties ou m&m's.

Préchauffez vore four à 200 °C

Façonnez des petites boules légèrement aplaties sur du papier sulfurisé, ils doivent être assez espacés, puis faites cuire environ 10 minutes.

Attention car les cookies durcissent en refroidissant donc n'attendez pas qu'ils soient durs à la cuisson.