la faim justifie les moyens

Cannelés

I ngrédients 30 cl lait 1 gousse de vanille 40 g de beurre 80 g de farine 125 g de cassonade 2 jaunes d'oeufs 2càs de rhum Versez le lait dans une casserole. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez en les graines avec la pointe d'un couteau. Mettez...

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17 novembre 2014

Bûche poire praliné chocolat

Voici une recette de bûche à base de mousse de poires sur un croustillant praliné décorée avec du chocolat noir Ingrédients Pour la mousse de poires 40 cl de crème liquide 100 g de sucre 5 feuilles de gélatine 500 g de poires + morceaux pour la garniture...

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13 novembre 2014

Bûche vanille fruits rouges

Pour ceux qui ont lus l'article sur comment fabriquer son moule à bûche voici la première recette que j'ai testée avec mes petites bouteilles d'eau. Entre temps j'ai trouvé un vrai moule à un prix interessant mais plus petit. Je n'hésiterais donc pas...

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13 novembre 2014

Fabriquer son moule à bûche

Noêl approche à grand pas et vous vous demandez peut être dejà ce que vous allez faire en dessert. La traditionnelle bûche oui, mais pas à n'importe quel prix ^^ Les moules vendus dans le commerce sont assez chers je trouve et pour le peu de fois ou il...

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8 novembre 2014

cookies

La meilleure recette de cookies que j'ai testé. La recette vient du site marmiton. Ingrédients pour une quinzaine de cookies 250 g de farine 125 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 2 càc de miel 1/2 sachet de levure 1 oeuf 125 g de beurre 125 g de...

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3 novembre 2014

Petits choux au craquelin

Si certains d'entre vous se demandent "Le craquelin, mais c'est quoi ça ??" Et bien il s'agit juste d'un mélange de beurre, de cassonade et de farine que l'on étale et que l'on dispose sur ses choux ou éclairs, bref, sur la pâte à choux. Non seulement...

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Tags: choux craquelin chantilly

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2 novembre 2014

Entremet croustillant aux trois chocolat

Pour les amateurs de chocolat voici une recette delicieuse de trois mousses aux chocolat sur une légère couche de praliné croquant. Ingrédients pour un cercle de 24 cm Pour le biscuit 2 oeufs 60 g de sucre 15 g de farine 15 g de cacao en poudre Pour le...

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Tags: entremet chocolat

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27 octobre 2014

Kouglof pomme-coco

Merci maman pour le livre !!!! A peine rentrée il a fallu que je réalise une recette et par la même occasion teste mes nouveaux moules. La recette initiale est un kouglof ananas coco mais n'en ayant pas j'ai remplacé par des pommes. Ingrédients pour un...

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Tags: pomme kouglof

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20 octobre 2014

Biscuits à la confiture

Ces biscuits sont très simples à faire. Cette fois je les ai garnis de confiture mais vous pouvez mettre ce que vous voulez. Je les ai deja fait au lemon curd et au caramel beurre salé. Ingrédients 200 g de farine 1 jaune d'oeuf 60 g de sucre 1 sachet...

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20 octobre 2014

Spritz

J'avais oublié l'existence de ces petits biscuits pourtant j'adorais ça quand j'étais petite. Je suis tombée sur la recette alors que je feuilletais un livre que mes anciens collègues m'ont offert et j'ai testé, en plus la recette nécessite peu d'ingrédients...

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Tags: biscuits spritz

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